Mákos túrógombóc

Van már fenn a blogon hagyományos túrógombóc, de az még a régi elvek alapján készült. Mindazonáltal nagyon finom, nagyon szeretjük, csak épp nem egészséges. Változtattam rajta kicsit, nem került bele cukor (a mákhoz adtam egy fél evőkanállal, mikor daráltam), zsírszegény a túró és a zsemlemorzsa helyett a sokkal egészségesebb mákkal burkoltam. Már csak a búzadara helyett kellene valami más............

Hozzávalók
1 kg túró
1/2 teáskanál stevia
1citrom reszelt héja
1 vaníliarúd bele
2 tojás
1,5 bögre búzadara

teljes kiörlésű liszt

1 zacskó mák
1 ek cukor

Elkészítés

1. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a steviát, a vaníliát, a citrom héját, a tojást és a búzadarát és kézzel összegyúrjuk. Gombócokat formálunk belőle és lisztbe forgatjuk őket.
2. Lobogó vízben kifőzzük. (akkor jó, amikor a gombóc feljön a víz tetejére), amikor kiszedjük rögtön a cukorral összedarált mákba forgatjuk.