Joghurtos tésztasaláta gazdagon

Hozzávalók

20 dkg tészta kifőzve
1-1 csésze borsó és kukorica megfőzve
4 keményre főzött tojás
2-3 savanyú uborka
1 pár főtt csirkemell
néhány szelet sonka
4 újhagyma
sajt

A szószhoz
3 dl joghurt
2 dl tejföl
2 ek majonéz
1 ek mustár
só
1 tk porcukor
fél citrom leve
só, őrölt bors

Elkészítés:

1. A szószhoz elkeverjük egymással a majonézt, mustárt, sót, porcukrot, citromlevet, borsot, majd hozzákeverjük a joghurtot és a tejfölt is.
2. A csirkemellet, a tojást, a sajtot és a sonkát kockákra vágjuk, az uborkát fél karikákra, az újhagymát karikákra és az összes hozzávalót beleforgatjuk a szószba. Jól behűtve tálaljuk.

Tonhalsaláta

Igazából makrélával készült, de tonhallal is jó.

Hozzávalók
1 zacskó vegyes saláta mix
2 paradicsom
3 szál újhagyma
egy fél kígyóuborka
4 kemény tojás
2 doboz makréla/tonhal (nem olajos)
himalája só
olivaolaj
fél citrom leve

Elkészítés:

1. A tojásokat keményre főzzük.
2. Egy tálban összekeverjük a salátamixet, a feldarabolt paradicsomot, uborkát, hagymát, hozzátesszük a halat, a feldarabolt tojást, sózzuk, meglocsoljuk oliva olajjal és a citrom levével.

Tzatziki

Hozzávalók

0,5 liter görög joghurt
3 gerezd fokhagyma
apróra vágott kapor
csipet só
pici örölt fekete bors
10 dkg uborka

Elkészítés

1. Az uborkát apró lyukú reszelőn lereszeljük, én az extra levet leöntöttem róla.
2. A joghurtot a sóval, borssal, kaporral és a reszelt fokhagymával elkeverjük, majd hozzákeverjük a reszelt uborkát is. 
3. Jól behűtjük

Franciasaláta

népszerű köret, elkészíteni is egyszerű, mi kell még?

Hozzáavalók

1 kg fagyasztott franciasaláta alapzöldség (borsó, répa, kukorica, zöldbab)

4 dl tejföl

2 alma

4-5 savanyú uborka

2 ek majonéz

1 ek mustár

1 teáskanál citromlé

csipet só

bors izlés szerint

1 teáskanál porcukor

Elkészítés:

1. A zöldséget fagyosan feltesszük sós vízben főni. Ne főzzük szét a zöldségeket! Ha megfőtt, leszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. A majonézt a mustárral, sóval, porcukorral, borssal és a citromlével elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt is és az egészet homogénné keverjük.
3. Az almákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, beletesszük a tejfölbe.
4. Az uborkát először hosszában félbe vágjuk, majd feldaraboljuk félkör alakúra. Ezt is a tejfölbe tesszük. Végül hozzáadjuk a kihűlt zöldséget is és az egészet jó alaposan elkeverjük.
5. Lefedjük folpack-kal és néhány órára a hűtőbe tesszük tálalás előtt.