Hozzávalók a tésztához
4 darab nagy kerek pizzához)(
1 kg liszt
2 csapott evőkanál só
1 ek szárított oregano
örölt fekete bors
2 tasak szárított élesztő
1/2 ek cukor
6 deci langyos víz
1/2 deci olivaolaj
Elkészítés:
- A tésztához a hozzávalókat megdagasztjuk, a tálat kikenjük olivaolajjal, a tészta tetejét is, letakarjuk és kétszeresére kelesztjük
- Amikor megkelt 4 részre vágjuk, kinyújtjuk őket kerekre és tetszőleges feltétet pakolunk rá, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
Pizzaszósz szintén Stahl Judittól
Hozzávalók
1 db 400gr-os hámozott paradicsom konzerv
1 ek sűrített paradicsom
2 teáskanál szárított oregáno
2 gerezd fokhagyma
2 ek olivaolaj
örölt feketebors
Elkészítés:
- A paradicsomkonzervet lecsöpögtetjük, mixerbe tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és megnyomjuk a gombot.
Sonkás-gombás-zöldséges töltött szélű pizza
Ez az, ami a csirkés alapján készült. Kell hozzá egy tésztacipó, amit kerekre nyújtunk, nagyobbra, mint a pizzasütőnk. Körberakjuk a szélénél mozzarella-golyókkal, felhajtjuk a lelógő széleket, be a sajt-golyócskák alá, majd megkenjük a pizza-krémmel. Feltétnek került rá kockára vágott sonka, negyedbe vágott mini-gombafejek, kockára vágott paradicsom és zöld kaliforniai paprika, felkarikázott lilahagyma és végül egy kis reszelt sajt.
Quattro formaggi avagy a négysajtos pizza
Ehhez is kerekre nyújtunk egy tésztacipót, amit megkenünk pizzakrémmel. A nevéből adódóan 4 féle sajt került rá, nálam most reszelt parmezán, mini-mozzarellagolyók, gorgonzola és taleggio.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése