Tejszínes hús

Anyósom gyakran készíti ezt az ételt. Régen nem szerettem, sőt! De annyira egyszerű elkészíteni, hogy ha kevés az időm, akkor könnyen esik rá a választás. Még mindig nem a kedvencem, de mára egészen kibékültem vele (mármint az étellel, anyósommal semmi bajom nem volt)..........szóval anyósomtól tanultam, aki természetesen az egyik kolléganőjétől kapta, aki............ az eredete kinyomozhatatlan. Nem baj.

Hozzávalók

40-50 dkg csirkemell

kis liszt

4 dl tejszín

2 tojás

kb 25-30 dkg reszelt sajt

só

Elkészítés:

1. Egy hőálló tálat kivajazunk és beletesszük a reszelt sajt felét,
2. A tojásokat elkeverjük a tejszínnel és a felét a sajtra öntjük.
3. A csirkemellet felszeleteljük, megsózzuk (én kicsit meg is szoktam kloffolni), megforgatjuk lisztben és a tejszínre tesszük a szeleteket. Rátesszük a maradék sajtot, ráborítjuk a maradék tejszínt és előmelegített sütőben 180 fokon kb 40-50 perc alatt megsütjük
4. Krumplipürével vagy hercegnőburgonyával tálaljuk.