Kínai sertésborda/oldalas

Valahol a neten találtam ezt a receptet, egy külföldi blogon, de a nagy sietségben nem jegyeztem fel, hogy hol, most persze nem találom..........

Hozzávalók

1 dl hoisin szósz

0,5 dl ketchup

0,5 dl rizsbor

0,5 dl méz

0,5 dl szójaszósz

0,5 dl csiliszósz

2 gerezd fokhagyma

3 dl víz

1-1,5 kg oldalas

Elkészítés:

1. A pácléhez valókat összekeverjük és beletesszük a feldarabolt oldalast (minden darabban egy csont legyen) 18-24 órát pácoljuk a hűtőben)
2. A bepácolt húst tepsibe tesszük ráöntjük a páclevet is + a vizet, befedjük alufóliával és előmelegített sütőben 180 fokon kb 1 órát sütjük. A végén vegyük le a fóliát és süssük pirosra. 
3. Kukoricás jázminrizzsel ettük.