Spenótos nokedli

a spenótot megetetni a gyerekekkel igazi kihívás minden anyuka számára. Én a főzelékkel nem is próbálkozom-nem mellékesen mert én sem szeretem. Elrejteni sem olyan könnyű a színe miatt, de így a nokedliben inkább viccesnek találták, mint "ehetetlennek".

Hozzávalók
egy adag mirelit spenót felolvasztva
1 tojás
himalája só
teljes kiőrlésű liszt

Elkészítés

1. Elkészítése gyakorlatilag megegyezik a hagyományos nokedliéval, annyi különbséggel, hogy a víz helyett a spenótot keverjük el a liszttel és a tojással, amit végül lobogó forró vízbe szaggatunk.
2. Leszűrjük, megmossuk hideg vízzel és tálaljuk bármi mellé köretként.