Édeskömény-főzelék babáknak és az első fűszer

Két új gyümölcs (a barack és a körte) után egy újabb zöldség következett ma, az édeskömény. Nagyon finom aromájú növénykéről van szó, ami megpárolva tényleg édes (nyersen az illata a nagyobbik lányom szerint a negroéra hasonlít). Hasznos abból a szempontból is, hogy kitűnő étel azoknak a babáknak, akik sokat küzdenek a pocijukkal (hiszen már az egészen miniknek is édeskömény teát főznek hasfájásra). És ha a növény magában rejti egy fűszer nevét (őszintén szólva, elképzelésem sincs mennyi köze van hozzá, nem vagyok biológus), akkor adta magát a dolog, hogy életében először picit megfűszerezzem Esztikém ételét.

Egy édesköményt megmostam, megtisztítottam és apró kockákra vágtam. Ugyanezt tettem egy közepes krumplival is. Az egészet egy kis lábosba tettem, szórtam rá 8-10 szem köménymagot és öntöttem alá kb 1 dl vizet (ezt a 15-20 perc párolási idő alatt szinte teljesen el is főtte) és kis lángon fedő alatt kb 15 percet pároltam, amíg mindkét növény puha lett. Hagytam picit hűlni, majd kiválogattam belőle a köménymagot és a párolt zöldséget levével együtt (fél evőkanálnyi maradt alatta) turmixban pépesítettem.  evőkanálnyit kicsi tányérba tettem, kicsit hagytam még hűlni, a maradékot a turmixból pici tárolóedényekbe mertem (2 adag lett pluszban), hagytam kihűlni és lefagyasztottam.