Paradicsomos káposzta

Van az úgy, hogy a legegyszerűbb, legolcsóbb étel esik a legjobban. Annak, akinek homályos, nem túl hízelgő emlékei vannak erről az ételről a menzáról, neki javaslom, hogy legalább egyszer készítse el otthon, mert valahogy teljesen más.

Hozzávalók
1 fej édes fehérkáposzta
1 fej vöröshagyma
2 dl víz
1 liter paradicsomlé
2 ek liszt
olaj/zsír
2 ek cukor
1 tk só

Elkészítés

1. A káposztát vékony csíkokra (a torzsáját hagyjuk ki), a hagymát apró kockákra vágjuk. Az egészet beletesszük egy fazékba, öntünk alá 2 dl vizet, sózzuk, cukrozzuk és 10 percet fedő alatt pároljuk. Ekkor öntsük fel a paradicsomlével. Fedő alatt főzzük puhára.
2. Ha megfőtt a káposzta, be kell rántani. Ehhez a lisztet a zsíron picit megpirítjuk és a főzelékbe öntjük (folyamatos kevergetés közben). Kicsit összerottyantjuk és kész is.

A Facebookon is megtalálsz